로코(LOCO)는 스페인어로 '미친 닭'을 의미합니다. 1980년에 캘리포니아 로스앤젤레스의 알바라도 거리에 첫 매장을 오픈하였으며, 2023년 12월 27일 기준으로 172개의 직영점과 323개의 가맹점으로 구성된 495개의 레스토랑 시스템을 보유하고 있습니다. 미국 캘리포니아, 아리조나, 네바다, 텍사스, 유타, 콜로라도, 루이지애나에 위치한 레스토랑들은 대부분 차량 통행 가능한 서비스를 제공하는 2,200~3,000 평방피트 규모의 단독 건물이며, 약 50~70명 정도가 앉을 수 있습니다.
로코는 '한정 서비스 레스토랑(LSR)' 세그먼트에서 운영되는 독특하고 성장 중인 레스토랑 컨셉으로, 멕시코의 요리 전통과 로스앤젤레스의 건강한 라이프스타일을 접목한 음식을 제공합니다. 대표적인 상품인 시트러스 마리네이드로 구운 닭과 이를 활용한 다양한 멕시코와 LA 유인들이 특징인 메뉴가 돋보입니다. 로코는 개별 및 가족 사이즈의 닭 요리, 다양한 멕시코와 LA 유인, 그리고 연간 한정 기간 동안 소고기와 같은 추가 단백질을 제공합니다. 우리는 건강한 대안을 위해 '좀 더 나은 당신을 위한' 메뉴와 경제적인 대안을 소비자들에게 제공하여 폭넓은 소비층에 매력을 끌며 점심과 저녁시간을 포함한 하루 종일 균형 잡힌 매출 구성을 유도합니다.
로코는 하나의 영업 세그먼트에서 운영되며, 상당한 매출은 회사나 가맹 레스토랑을 통한 음식 및 음료품의 소매 판매와 관련이 있습니다. 우리의 영업에 대한 재무 정보는 연례 보고서의 '감사 확인된 연말 재무상태표' 및 '연결 재무제표 주석'에 포함되어 있으며, 2023년, 2022년 및 2021년의 수익과 비용, 2023년과 2022년 말의 총 자산 등이 포함되어 있습니다.
마켓 트렌드와 불확실성에서는 AB 1228 법률에 따라 빠른 식품 거버넌스 및 표준 회복 법령이 2024년 1월 1일에 철폐 및 대체되었습니다. 이에 따라 AB 1228에 따라 2024년 4월 1일에 미국 전역에서 60개 이상의 매장을 보유한 브랜드의 패스트푸드 레스토랑에서 최저 시급이 시간당 20달러로 인상되고 AB 1228에 의해 설립된 패스트푸드 위원회는 2029년까지 매년 임금 인상을 제한적으로 승인할 수 있습니다. 본 법에 따라 패스트푸드 위원회는 근무 시간, 근무 환경, 건강 및 안전에 대한 기준을 개발하고 제안할 권한도 갖게 될 것입니다. 이 법률의 결과로 인해 2024년부터 노동 비용 및 규제 준수 비용이 증가할 것으로 예상되며, 이러한 증가된 비용을 상쇄할 수 없는 경우 우리의 영업 결과와 수익성이 악화될 것으로 예상됩니다.로코(LOCO)의 사업 모델은 주로 한정 서비스 레스토랑(LSR) 세그먼트에서 운영됩니다. 회사는 멕시코의 요리 전통과 로스앤젤레스의 건강한 라이프스타일을 결합한 독특한 레스토랑 컨셉으로 운영되며, 시트러스 마리네이드로 구운 닭을 비롯한 다양한 멕시코와 LA 유인 요리를 제공합니다. 로코는 개별 및 가족 사이즈의 닭 요리, 다양한 멕시코와 LA 유인, 그리고 연간 한정 기간 동안 소고기와 같은 추가 단백질을 고객들에게 제공하여 건강한 대안과 경제적인 대안을 제시하고 있습니다. 이를 통해 다양한 소비자층을 대상으로 하루 종일 균형 잡힌 매출을 유도하고 있습니다.
로코의 주요 수익 요소 및 비용 세그먼트는 다음과 같습니다:
| 수익 요소 | 비용 세그먼트 | |----------------|------------------| | 음식 및 음료품 소매 판매 | 식재료 및 제품 원가 | | 가맹점 수익 | 인건비 및 노동 비용 | | 직영점 수익 | 임대료 및 재산권 비용| | 기타 수익 | 운영 및 일반 비용 |
위의 표는 로코가 어떤 방식으로 수익을 창출하고 주요 비용 요소가 어떻게 구성되어 있는지를 보여주고 있습니다. 음식 및 음료품의 소매 판매, 가맹점 및 직영점 수익, 그리고 기타 수익을 통해 로코는 수익을 창출하고 있으며, 식재료 및 제품 원가, 인건비, 임대료 등의 비용 요소를 고려하여 사업을 운영하고 있습니다. 각각의 수익 요소와 비용 세그먼트는 회사의 재무 상태와 영업 성과에 영향을 미치고 있습니다.로코(LOCO)는 다양한 비용 요인을 관리하고 있습니다. 주요 비용 요인은 다음과 같습니다:
1. **식재료 및 제품 원가**: 로코는 다양한 식자재와 제품을 구매하여 음식을 제공하고 있습니다. 이는 식재료의 가격 변동이나 공급 사슬에서의 변동으로 인해 비용이 변동할 수 있음을 의미합니다.
2. **인건비 및 노동 비용**: 로코는 다양한 직원을 고용하여 레스토랑을 운영하고 있습니다. 직원들의 급여, 복지 혜택, 훈련 및 교육 비용 등이 인건비 및 노동 비용으로 고려됩니다.
3. **임대료 및 재산권 비용**: 로코의 레스토랑은 다양한 장소에 위치하고 있으며, 이는 임대료 비용이 발생한다는 것을 의미합니다. 또한, 재산권에 대한 유지보수 및 관리 비용도 고려되어야 합니다.
4. **운영 및 일반 비용**: 로코는 레스토랑 운영에 필요한 다양한 비용이 발생합니다. 이에는 전력 요금, 수도세, 광고 및 마케팅 비용, 관리 및 사무실 비용 등이 포함됩니다.
로코는 이러한 다양한 비용 요인들을 효율적으로 관리하고 운영함으로써 영업 수익성을 유지하고 있습니다. 각 비용 요인이 영향을 미치는 방식을 정확히 이해하고 적절한 전략을 펼침으로써 로코는 지속 가능한 성장을 이루어내고 있습니다.로코(LOCO)의 주요 제품 라인업은 시트러스 마리네이드로 구운 닭을 비롯한 다양한 멕시코와 LA 유인 요리로 구성되어 있습니다. 이 제품 라인업은 회사의 수익에 상당한 기여를 하고 있으며, 각 제품의 주요 강점과 주요 고객층은 다음과 같습니다:
| 제품 | 수익 기여 | 주요 강점 | 주요 고객 | |--------------|------------|--------------------------------------------------|-----------------------------| | 시트러스 마리네이드로 구운 닭 | 높음 | 신선한 재료와 특별한 요리법으로 인한 맛의 품질 | 일반 소비자, 가족 및 단체 고객 | | 멕시코와 LA 유인 요리 | 중간 | 다양한 멕시코와 LA 요리의 선택 가능성 | 음식 다양성을 찾는 소비자 | | 추가 단백질 메뉴 | 중간 | 건강한 대안을 제공하는 옵션 | 단백질 섭취에 관심 있는 소비자 |
로코의 제품 라인업은 고객들에게 맛있고 건강한 선택지를 제공하여 다양한 소비자층을 유치하고 있습니다. 시트러스 마리네이드로 구운 닭은 신선한 재료와 특별한 조리법으로 살아난 맛의 품질과 특별한 맛을 제공합니다. 멕시코와 LA 유인 요리는 선택 가능성을 제공하며, 다양한 멕시코와 LA 음식을 즐기고 싶어하는 고객들을 매료시킵니다. 추가 단백질 메뉴는 건강한 대안을 찾는 고객들을 위해 다양한 옵션을 제공하여 만족시킵니다. 이러한 제품 라인업은 로코의 수익을 다각화시키고 고객들에게 다양한 선택지를 제공하여 회사의 성과를 견고히 유지하고 있습니다.